بين الشوكولا مو والأمراض النفسيّة غير القابلة للعلاج - في المسكوت عنه 10-

عرفت الشوكولا مو في سوريا في التسعينيات، كنّا نلم مصروفنا كفتيات في أول شبابهن، ونضحك فاتنات في شوارع تعج بالمشاة…
يرانا المختلون قطع بسكويت صغيرة، ونرى في أنفسنا حفيدات زنوبيا، بلقيس، كليوباترا و أليسار..
نحاول الترفيه عن أنفسنا بعد أسابيع طويلة من الدراسة في طريق الحلم، فنذهب إلى المطاعم الجديدة الأمريكية الطابع التي انتشرت في سوريا في ذلك الوقت، نطلب “بيتزا” أو “برغر” أو “شوكولا مو”…
نحن الذين ما عرفنا هذه الأسماء في بيوتنا، بل كانت أمسياتنا رحلات في دواوين نزار قباني، حواديت حيدر حيدر وحكايا الأحلام المؤجلة في قصص شعراء المعلقات...
*********
بعدها أخذتني الدنيا إلى جامعة دمشق، لأختص في طب الجلد، أصبحت شوكولا مو على صفحات ذكريات المراهقة، وتفوقت على طعمتها، نكهة سلطة فواكه أبو شاكر، رائحة الكنافة و أغاني حلاوة الجبن الشاميّة…
مع كل سنة في اختصاص طب الجلد، كانت عوالم الحلويات الدمشقية تُفتح في وجهي مع كل زيادة راتب.. لأكتشف كم أن صحة الجسد ونحوله حظ مكتسب من تذوق الكتب قبل الطعام…
*********
وجاءت الهجرة لتلم أحلام الأدباء في عقولنا وتأخذنا بعيداً…
في أمريكا: عندما أنهيت اختصاص الطب الباطني، فالطب النفسي، ثم الطب النفسي الجسدي.. وفي زحمة ألوان الحلويات وجنسياتها هنا.. نسيت الشوكولا مو تماماً…
نسيت ما هي لدرجة أنني سألت الذكاء الافتراضي الأمريكي عنها اليوم، فلم يعرفها، فسألته باللغة العربية فقال:
“ شوكولا مو" هي نوع من المثلجات السورية، وهي عبارة عن بوظة من الشوكولا مغطاة بطبقة كريمة كثيفة، ومغطاة بصوص الشوكولا، وقطع البسكويت الصغيرة” ، و ثم حكى الافتراض للطب النفسي في عقلي عن اضطراب الشخصية الحديّة وسوء الإنذار إذا ما ترافق مع اضطراب الشخصية النرجسيّة الهشة”..
فكتبت له:
-حضرة الذكاء الاصطناعي لا تتأثر بما يقولونه لك.. تعال لأخبرك:
الطبقة المتوسطة ستستمر في بناء دولنا من المحيط إلى الخليج، مهما حاول الرعاع تفرقتنا، و مهما حاول محدثو نعمة الطعام، جاهلو نعمة العلم والقراءة بخ سمومهم أو تحويل حفيدات زنوبيا، بلقيس، كليوباترا و أليسار إلى قطع بسكويت صغيرة…
أنا وبكل فخر ابنة الطب المتوسطة التي تُعلّم أبناءها أسماء الأدباء العرب قبل تسميات الطعام المستورد..
الطبقة المتوسطة التي يهمها مصدر ما يخرج من عقلك، ففمك.. لا من بطنك، فقفاك..
الطبقة التي علمتنا أن الطعام تحصيل حاصل، وسيلة حياة عند الإنسان، شريعة غاب وغاية عند الحيوانات.. خاصة المفترسة.
*********
صباح الخير يا سوريا الكبيرة: دمشق حتى تركيا والمتوسط ، الأردن، لبنان، العراق و فلسطين...
أوقات الخير أيها السوريون بكلكم في وسع هذا البلد الكبير الواحد…
مساء عطر دواوين نزار قباني، حواديت حيدر حيدر وحكايا الأحلام المؤجلة في قصص شعراء المعلقات...
مساء الخبز والزعتر يا أحفاد زنوبيا، بلقيس، كليوباترا و أليسار..

يتبع...