الطبخ و البطيخ

جمشيد ابراهيم

الحوار المتمدن-العدد: 4662 - 2014 / 12 / 14 - 10:51
المحور: دراسات وابحاث في التاريخ والتراث واللغات
    

الطبخ و البطيخ
الحقيقة (لاصت السالفة) لا نعلم: ما معنى (بطيخ) خاصة عندما لايصدقك العربي العراقي و يقول: د اسكت .. يا بطيخ يا...؟ يشبه البطيخ اللحم في الوانه و في لحمه و في طبخه. هل هو البطيخ الاحمر الذي يسميه العراقي (رگي) ام انه البطيخ الاصفر او بطيخ العسل كما تسميه الالمانية Hö-;-nigmelone. طبعا ليس البطيخ نبات صحراوي رغم انه من مناطق افريقيا الحارة لذا فهو اولا لربما استعارة عبر الارامية و يعتقد البعض بانه فرعوني مصري الاصل. لايرتفع البطيخ بل ينبطح على الارض و هناك ايضا استعارة من الفارسية خربز (البطيخ الهندي) دخلت عن طريق التركية التي حورتها الى (قارپوز). يطلق اسم بطيخ على انواع متعددة بمختلف الالوان الاحمر و الاصفر و الابيض و الاجرب و النمش و البرلسي نسبة لـ Burullus .


و الذي يلفت الانتباه كما قال Fraenkel في (الارامية في العربية) فان (الطبيخ) اي (البطيخ) في لهجة الحجاز او المدينة (بتبادل موقع الباء و الطاء و هذه مسألة لغوية شائعة) يقودنا الى الثلاثي (طبخ) الذي ايضا يحتوي على صوت الطاء المضخم كدليل على اجنبية الكلمة و لان هناك قاسم مشترك اخر بين الاثنين و هو ان الطبخ يعني الغذاء و الغذاء يمكن ان يؤدي الى السمنة و البطيخ رمز السمنة كما سنرى و السؤال هو: هل هناك علاقة بين الطبخ و البطيخ؟

يعتبر البطيخ بجميع انواعه فاكهة اساسية في الشرق الاوسط لرخصه و كمية الماء المتوفرة فيه لترطيب الجسم من خطر الجفاف و لسعراته الحرارية و لحبوبه و له فوائد صحية اخرى لاجل تخفيض الكولسترول (الدهن) في الدم و لكن البطيخ هو ايضا رمز للسمنة و المادة (الذكاء) في العربية رغم انه يتكون من نسبة كبيرة من الماء. الابل البطخة هي السمينة (قارن مقالي من البعيرية الى العربية) لذا يعني (ما به طباخ) ضعيف او بدون سمنة و في (كلامه طباخ) اي فيه (مادة و منطق) و المرأة الطُباخية هي الناصحة الممتلئة او بعبارة اخرى الجميلة و الذكية لان السمنة في المرأة رمز الجمال في ثقافات الشرق الاوسط و بعض المناطق الاخرى في العالم و الرجل السمين هو المطبٍّخ. عندما يلد الطفل: فهو رضيع او طفل ثم فطيم ثم دارج ثم جفر ثم يافع ثم شدخ ثم مطبخ و اخيرا كوكب اي تتحول الطفلة من الرضيعة الى الفاطمة الى الرشيقة الى السمينة الى العجوز.

طبعا الطبخ هو عملية تجهيز الطعام بتسخينه او غليه و لكننا لا نجد اثر له في القرآن رغم انه اي القرآن يتكلم عن الحلال و الحرام و تفضل العربية كلمة (طهي) لان الطابخ ايضا ملائكة مسؤولة عن تنفيذ العقوبة على الذين يطبخون بنار الجهنم. و الذي هو ابيض المطبخ ليس كريما. الطبخ هو طبخ اللحم او الكعك و طبخ القدر و الطبخ هو الحرارة او الحمى اي مرض مثل طبخه الجدري او الحصبة و تقول الانجليزية طبخ الحسابات cooking books للاشارة الى الغش و التلاعب.

#جمشيد_ابراهيم (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتبة انتصار الميالي حول تعديل قانون الاحوال الشخصية العراقي والضرر على حياة المراة والطفل، اجرت الحوار: بيان بدل	حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات