الصفحة الرئيسية - فلسفة مبسطة: ما هي الفلسفة؟ / نبيل عودة - أرشيف التعليقات - الى فؤاد - نبيل عودة

الى فؤاد - نبيل عودة

- الى فؤاد

العدد: 630670

نبيل عودة

2015 / 7 / 8 - 19:28
التحكم: الكاتب-ة

الطبخة سهلة.
العدس البني الكامل موجود بالتأكيد . البرغل وهو القمح المطحون الخشن موجود ايضا.
طبخة لثلاثة أشخاص او اربعة.
بصل (بصله متوسطة الحجم )مفروم ، يقلى بزيت الزيتون حتى يسود الى حد ما ثم تضاف الماء ويجب غليهم سوية حتى يصبحوا خليطا واحدا
كأس ونصف برغل خشن، انقعهم بالماء لربع ساعة،
كأسين ونصف عدس بني كامل
ضع البرغل على النار مع كأسي ماء واضف البصل المقلي مع الماء ، اضف ربع كاس زيت زيتون.. بعد ربع ساعة اضف العدس وقليلا من الملح والفلفل حسب الذوق واترك الخليط حتى تنشف مائه.. اذا شعرت انه ما زال غير ناضج اضف بعض الماء واتركه على نار هادئة.
تؤكل مع سلطة خضار او سلطة ملفوف.. او باللبن الرائب. طبعا هناك من يفضلها مع راس بصل ( .. فحل بصل) لكن سلطة الخضار هي المفضلة.
يبدو اني ساكتب حلقة عن فلسفة المجدرة.. لا اعرف فلسفات أخرى عند العرب..

للاطلاع على الموضوع والتعليقات الأخرى انقر على الرابط أدناه:
فلسفة مبسطة: ما هي الفلسفة؟ / نبيل عودة