الصفحة الرئيسية - قراءة في تحريم الخنزير / نضال الربضي - أرشيف التعليقات - شوف استاذ نضال: إسأل مجرب ولا تسأل حكيم - بشارة

شوف استاذ نضال: إسأل مجرب ولا تسأل حكيم - بشارة

- شوف استاذ نضال: إسأل مجرب ولا تسأل حكيم

العدد: 534043

بشارة

2014 / 3 / 10 - 20:09
التحكم: الحوار المتمدن

الخنزير زلمة كويس وما حداش الو دخل بخصوصياته وتصرفاته الجنسية.إي لحمته(مع انها شوي مدهنة اكثر من اللازم)اطيب لحمة للشوي وخاصة لحمة الصدر التي يصنعون منها الباكون واما تصنيع وحفظ لحمه فهو فن من فنون صناعة الاغذية خاصة في ايطاليا عندك البروشوتو كرودو وهو مقدد لحم الفخذ,رائع.وطعمة مختلفة كليا عن البروشوتو كوتو اي المطهي وعندك اللونزا وهي لحمة رقبة مقددة فهمت من خلالها لماذا ايطاليا صفر بالحروبات(مش فاضيين,دايرين على بطنهم,والله معهم حق)وعندك مئات الانواع من السلامي وهي قطع اللحم وقطع الدهن تبهر وتوضع في اكياس(مصارين)و المورتاديللا الغنية عن التعريف(حاولت مرة التصدير للاردن,طلعتلنا قصة انفلونزا الخنازير).لكن يجب الاعتراف ان حفظ لحم الخنزير بواسطة التدخين(يعني يضع اللحام قطعة اللحم ثم يذهب ويدخن اكم سيكارة مالبورو فتصبح اللحمة مدخنة) تبرع فيه شعوب اوروبا الشرقية
حتى الكوارع(المقادم)فانهم ياكلون كوارع الخنزير بينما يلقون كوارع الخروف بالزبالة (بزعم انها معضمة ولا تحوي اي شيء للاكل)وفي عيد راس السنة يحتفلون باكل رجل الخنزير مفرغة ومعبئة بخليط لحوم خاص ورائع المذاق اسمه زامبوني

جعت؟

تحياتي

للاطلاع على الموضوع والتعليقات الأخرى انقر على الرابط أدناه:
قراءة في تحريم الخنزير / نضال الربضي