الصفحة الرئيسية - الحديث في البراز الثقافي العراقي / وليد يوسف عطو - أرشيف التعليقات - ألأخ عطو ، أنصحك بشرب اللبن ! - ماجد جمال الدين

ألأخ عطو ، أنصحك بشرب اللبن ! - ماجد جمال الدين

- ألأخ عطو ، أنصحك بشرب اللبن !

العدد: 421428

ماجد جمال الدين

2012 / 10 / 8 - 05:16
التحكم: الحوار المتمدن

عزيزي وليد ، أنصحك بالإكثار من شرب اللبن .. ( لبن أربيل أو روبة ) ...
.
.
.
أما عن الوهن الذي أشار إليه السيد أبراهامي في تعليق سابق ، فدواءه في طب العرب هو التمر !
وهنالك من تراثنا البغدادي حلاوة التمر ( وتسمى أيضا حلاوة الموتى لأنهم كانوا يوزعونها على الفقراء في العزاء وتشييع المتوفى ) ، ووصفتها بسيطة جدا : يوخذ كلغم من التمر ( الخستاوي عادة ) وتنزع منه النويات ثم يقلى بالسمنة أو الزبدة مع نصف كغم من الطحين .. يقلب في الطاوة بحيث لا يحترق ، ثم ينزل من النار ويعجن باليد حتى يتجانس .. يؤكل باردا ..
تحياتي

للاطلاع على الموضوع والتعليقات الأخرى انقر على الرابط أدناه:
الحديث في البراز الثقافي العراقي / وليد يوسف عطو