الصفحة الرئيسية - الخلية المُصَنَّعة ماذا تعني؟ / بهجت عباس - أرشيف التعليقات - الحوامض الأمينية - بهجت

الحوامض الأمينية - بهجت

- الحوامض الأمينية

العدد: 127535

بهجت

2010 / 5 / 28 - 16:39
التحكم: الحوار المتمدن

سؤال السيد عقيل هاشم مهم ومشروع . أستطيع إجابته بقدر معرفتي بالحوامض الأمينية وعلاقتها بالبروتين الذي تتوسط بصنعه الحوامض النووية (موضع تخصصي) . الحوامض الأمينية نوعان ؛ أساسي وغير أساسي . فالأول يستطيع الإنسان صنعه ويحتاج إلى الثاني من الغذاء بعكس البكتريا التي تصنع كل الحوامض الأمينية التي تحتاجها. أما مختبرياً فيمكن صنع حامض الكلوتاميت مثلاً من عنصر النتروجين باختزاله إلى الأمونيا و تحويلها الى الحامض الأميني (كلوتاميت) ، وهذا الأخير يمكن تحويله إلى الحامضين الأمينيين كلوتامين وبرولين (حوامض غير أساسية) . كذلك يمكن تحويل الأمونيا إلى الحامض أسباراجين (غير أساسي) . من دورة حامض الستريك ينتج الكلوتاميت أيضاً. ومن اليوريا يمكن إنتاج الحامض الأميني أرجنين (أساسي) . ثم إن الحوامض الأمينية يتحول بعضها إلى آخر نتيجة تفاعلات كيميائية مثل الحامض سيستئين من الحامض سرين (كلاهما غير أساسي) . ثم إن الطريقة التجارية في إنتاج الحوامض الأمينية هي في تحطيم البروتين وتحويله إلى الحوامض الأمينية التي يتكون منها أصلاً . هذا اجتهادي الذي أرجو أن يكون قد أجاب على السؤال مع تحياتي .

للاطلاع على الموضوع والتعليقات الأخرى انقر على الرابط أدناه:
الخلية المُصَنَّعة ماذا تعني؟ / بهجت عباس