ثمار الفواكه ..............صحتك بين يديك ............في كتاب

ابراهيم خليل العلاف

الحوار المتمدن-العدد: 8013 - 2024 / 6 / 19 - 02:20
المحور: الصحة والسلامة الجسدية والنفسية
    

زارني مساء اليوم الثلاثاء 18 من حزيران - يونيو الجاري 2024 ، إبن أُختي المرحومة أُم عماد ، الاستاذ الدكتور إياد هاني اسماعيل العلاف برفقة زوجته وولده حمزة لتهنئتي بعيد الاضحى المبارك ، وشكرا على الزيارة الكريمة ، وقد اهداني نسخة من كتابه الجديد الموسوم ( ثمار الفواكه ..صحتك بين يديك) .الكتاب صدر عن دار دجلة -ناشرون وموزعون في العاصمة الاردنية عمان وهو كتاب جميل ، وقيم ، ومفيد . وكم نحن بحاجة الى هكذا كتب ، والكتاب يتناول في مباحثه ، وفصوله، أهمية ثمار الفاكهة وانتاجها ، وفوائد الفواكه المجففة للصحة ، وعصير الفواكه وفوائده ، وتقسيم الفواكه حسب مكوناتها الكيميائية ، والعناصر المعدنية التي تحتويها ثمار الفاكهة ، وثمار الفاكهة كعلاج لبعض الامراض والاهمية الاقتصادية والقيمة الغذائية لبعض ثمار الفاكهة ومنها التمر ، والزيتون ، والموز ، والنبق والعنب ، والتفاح والرمان والكاكي والكيوي والفراولة وغير ذلك من الفاكهة .
الاستاذ الدكتور اياد هاني اسماعيل العلاف متخصص بعلوم البستنة - الفاكهة وهو من مواليد الموصل سنة 1976 ، وهواستاذ في قسم البستنة وهندسة الحدائق في كلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل وله عدد من الكتب المنشورة . فضلا عن كم كبير من الدراسات والبحوث والمقالات ، وهو نشيط على وسائل التواصل الاجتماعي وصفحته مكرسة لنشر ثقافة التشجير والاهتمام بالحدائق وهو يسعى من وراء كتابه هذا الى توضيح اهمية الفواكه وتناولها ليكن واحدنا انسانا صحيا ووفق ( قاعدة الغذاء لا الدواء) ، خاصة وان علماء التغذية ينصحون بتناول ما يساوي ( 250) غرام على الاقل من الفواكه يوميا خاصة وانها تمد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضرورية لعمل اعضاء الجسم المختلفة .فضلا عن انها اي الفواكه تحتوي على قدر من السعرات الحرارية ، وهذا كله يساعد على احتفاظ الانسان بقوام معتدل، وقوي ، وجميل ، وقويم ، وصحي .
بوركت جهودك ابن اختي العزيزة والى مزيد من التقدم .

#ابراهيم_خليل_العلاف (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات