موسوعة مندلي /88أكلات مندلاوية -3

احمد الحمد المندلاوي

الحوار المتمدن-العدد: 6412 - 2019 / 11 / 18 - 03:01
المحور: المجتمع المدني
    

تكملة نشرت التآخي الغراء هذا المقال للكاتب والاخ العزيز على قلوبنا الاستاذ ((عدنان رحمن)):
ومن الأطعمة المميزة التي يتم إعدادها للنساء الحوامل بعد الانجاب أكلة تسمى ( ليتگه ) ، التي تتكون من الطحين والدهن . أما في شهر رمضان ، فقد كان الاهالي في أغلب الاحيان يشوون الكباب على المنقلة لوجبة لافطار ، فضلاً عن التمن والمرق والشوربة بانواعها والمحلبي واللوبياء مع التمن ( برنج لوبيا دار ) باللغة الكوردية .
ومن طقوس اهالي مندلي عند زيارتهم اضرحة الاولياء والصالحين أن ينحر الزوار نذوراً بقربها ، ويختارون يوم الجمعة بوصفه مباركا . أما في عيد نوروز ( 21 آذار العيد الوطني للكورد والعديد من شعوب العالم)، يقدم الميسورين منهم بالمناسبة الطعام للفقراء والمعوزين . أما عن الاكلات التي يتناولها اليهود في مركز مدينة مندلي حتى خمسينيات القرن العشرين ، ففي عيد لهم يسمى عيد ( عزرايل ) الذي يصادف نهاية فصل الشتاء ومطلع الربيع . اذ يخرج اليهود الى البساتين والاماكن الخضر خارج مركز مدينة مندلي ، وينصبون شاخصاً أسمه عندهم (عزرايل ) ، وهو رمز ديني عبارة عن خيمة خشبية ، يضعون فيها ما لذ وطاب من المأكولات من دجاج وبط مشوي مع الفاكهة والبيض المسلوق المصبوغ بمختلف الالوان ، و ينتظرون ان تجود السماء عليهم بالمطر ، وبالفعل غالباً ما كانت تمطر السماء على عزرايلهم على اساس ان طقسهم يُمارس في موسم الامطار لكنهم يعدونها إشارة قبول من السماء ، لممارستهم هذا الطقس الديني ، ثم يقومون بتوزيع الطعام ، الذي جلبوه معهم فيما بينهم ويعطون منها للمسلمين بعدها يقومون بهدم الشاخص وبذلك تنتهي مراسيم هذه الشعيرة ويعودون الى شؤونهم .

#احمد_الحمد_المندلاوي (هاشتاغ)      

---

---

الحوار المتمدن مشروع تطوعي مستقل يسعى لنشر قيم الحرية، العدالة الاجتماعية، والمساواة في العالم العربي. ولضمان استمراره واستقلاليته، يعتمد بشكل كامل على دعمكم. ساهم/ي معنا! بدعمكم بمبلغ 10 دولارات سنويًا أو أكثر حسب إمكانياتكم، تساهمون في استمرار هذا المنبر الحر والمستقل، ليبقى صوتًا قويًا للفكر اليساري والتقدمي، انقر هنا للاطلاع على معلومات التحويل والمشاركة في دعم هذا المشروع.
 

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتبة انتصار الميالي حول تعديل قانون الاحوال الشخصية العراقي والضرر على حياة المراة والطفل، اجرت الحوار: بيان بدل	حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات