الكمياء العضوية او كمياء الكاربون:من التسليم بالقوة الخفية الغير المنتج الي التركيب المخبري المنتج

محمد حمزة

الحوار المتمدن-العدد: 4729 - 2015 / 2 / 23 - 01:56
المحور: الصناعة والزراعة
    

كان الكيميائيون ، حتى مطلع القرن التاسع عشر يميزون بين نوعين من المركبات ، باعتماد مصادرها : المركبات العضوية المستخلصة من الكائنات الحية ، الحيوانية أو النباتية ( خام الحياة )، والمركبات المعدنية المستندة من الصخور والماء والهواء ... وقد تم التسليم في هذه الحقبة -;- أنه لا يمكن تصنيع مركبات عضوية ، وانها تنشأ فقط دآخل الكائنات الحية بتأثير " قوة خفية " مجهولة ، وانه في غير استطاعة الانسان تصنيعها .
حكاية " القوة الخفية " ستنتهي بالاكتشاف الثوري الدي قام به الكيميائي فريدريتش وهلر ، الدي استطاع عام 1828تصنيع مادة " البولة "او الايري L urée، وهي مركب عضوي انطلاقا من مركب معدني (: سيانات الامونيوم ) . واعتبرت هذه السنة سنة تحول بالنسبة للكيمياء ، . وتم تحطيم الاعتقاد السائد عن فكرة القوة الخفية ، بانه يمكن تصنيع مركب عضوي بمعزل عن أي كائن حي .وامام هدا الانبهار كتب الكيميائي لبرزيليوس يقول : "لايمكنني ان اظل محتفظا بالبول الكيميائي سرا بعد الان، وعلي ان اعلن انني استطيع صنع مادة " البولة " دون الحاجة الى كلية من انسان او حيوان، فملح حمض السيانيك مع الامونياك هو الايري ( " البولة " ).
هذا الاكتشاف اعطى ثقة جديدة للكميائيين العضويين ليمارسوا اعمالهم بحماس .وتمكن الكيميائي الفرنسي مارسيلان بيرتولو ، بعد ذلك ، من تصنيع مجموعة من المركبات العضوية انطلاقا من مركبات معدنية : الايثانول سنة ( 1854 ) ، حمض الميثانويك
( 1856 ) . في نفس الحقبة ، كتب الالماني كوكيلي الصيغ المنشورة الأولى اعتمادا على رباعية تكافؤ الكربون . فتطور تعريف الكيمياء العضوية وتوسع مجالها ليشمل مجموعة من المركبات لا علاقة لها بكيمياء الاحياء ، مثل الملونات المصنعة من طرف ويليام بركين، و أدولف فون باير بين ( 1856 ) و ( 1880 ) والمركبات متعددة الجزيئات او البوليمرات كالباكليت اللتي صنعها ليوباكلند سنة ( 1906 ) ،, بعد ذلكـ ظهرت بعض التصنيعات الحديثة مثل : الكورتيزون والفيثامين B12 ، بفضل الكيميائي الأمريكي روبير وودوور الحاصل على جائزة نوبل سنة ( 1965 (
ويبقى العنصر الذي يشكل أساس المركبات العضوية هو ذرة الكربون، و عليه يمكن تعريف الكيمياء العضوية بأنّها: فرع من علم الكيمياء يتناول دراسة مركبات الكربون (المركبات العضوية).و لهذا يكون مفهوم المادة قد تغير و أصبح يعتمد على تركيب المادة و ليس أصلها. و اصبح تعريف المادة العضوية حديثاً: ب المادة التي تحتوي على الكربون كعنصر رئيسي في تركيبها.


الكاربون كأساس الكيمياء العضوية هو عنصر كيميائي من عناصر الجدول الدوري يرمز له بالرمز C، وله عدد ذري 6. وهو من اللا فلزات, رباعي التكافؤ ومنتشر في الطبيعة بعدة أشكال كالماس والغرافيت والفوليرينات بالإضافة إلى الأنابيب النانوية الكربونية
الكربون له القدرة على الاتحاد مع نفسه وعدد كبير من العناصر الأخرى, لإنتاج ما يقرب من 10 مليون مركب معروف. يتحد مع الأكسجين لتكوين ثاني أكسيد الكربون وهو مركب حيوي لنمو النبات. وعند اتحاده مع الهيدروجين, فإنه ينتج عديد من المركبات تسمى الهيدروكربونات, وهذه المركبات مهمة في الصناعات المختلفة كصناعة الوقود العضوي. وعند اتحاده مع كل من الأكسجين والهيدروجين فإنه ينتج مجموعات عديدة من المركبات منها الأحماض الدهنية, وهذه الأحماض أساسية للحياة, والاسترات التي تعطى النكهة لعديد من الفواكة. . و الكاربون هو العنصر الوحيد الدي يتحد مع نفسه ألاف المرات ليعطي جسيمات ضخمة و بليمرات كمادة اولية لصناعة البلاسيتك .
يتكوّن الكربون في النجوم - مثلاً الشمس - في أجواء ذات درجة حرارة وضغط مرتفعان.لم يتكون الكربون خلال الانفجار العظيم لأنه يتطلب تجمع ثلاثي لجسيمات ألفا (نواة الهيليوم) حتى ينتج. وفى الأصل تمدد الكون ثم برد بسرعة كبيرة حتى أصبح ذلك ممكنا. وبصفة عامة فإن الكربون أنتج في داخل النجوم بداخل الفرع الأفقي. كما أنه أنتج أيضا في حالة عديدة الذرات.عرفه العرب باسم الخَصفَن: (على وزن فعلن من الخَصِيف أي الرماد، ذلك أنّه المكوّن الرئيسي للرماد، رمزه الكيميائي العربي خ) ويظهر هكذا في الترجمات القديمة.
لقد اساهم العرب ايضا وبقدرٍ موفور في تطوير الكيمياء العضوية، و بذلك فهم يعتبرون أول من اشتغل بالكيمياء كعلم له قواعده وقوانينه، منذ القرن الثاني الهجري، وطبقوا إنتاجهم في الصيدلية بصفة خاصة . وما زال الإلتحام بين شتى المفاهيم لعلوم الكيمياء القديمة ينم عن اللفظ العربي نفسه مثل ( ألـ وخيمياء) وهو الشكل الإغريقي الذي يطلق على مصر. كذلك أصل كلمة كحول وهو عربي بمعنى غول وحوّلت هذه الكلمة إلى اللغة الغربية بهذه الصفة.
تدخل الكيمياء العضوية فى الكثير من عمليات التصنيع مثل صناعة البلاستيك و إنتاج البتروكيماويات، الدواء ،البوليمرات ، الطلاءات ، الزيوت، ويتم استخدام علوم الكيمياء العضوية والتفاعلات الكيميائية لإنتاج مواد جديدة ، أو فصل المواد من بعضها باستخدام طرق كيميائية خاصة. مثال..كيفية تصنيع البلاستيك البلاستيك مواد يمكن تشكيلها بسهولة، أصلها مركبات كيميائية يتم الحصول عليها من النفط، ويتركب البلاستيك من مركبات ذات سلاسل طويلة تسمى بالبلمرات(polymeres) ، الترتيب المميز لتلك المركبات يمنح البلاستيك مزايا متعددة، إن البلاستيك الصلب يستبدل المعادن في كثير من الأدوات ،
ولصبج يمتلئ حياتنا. و لمنتجات البلاستيك أعمار طويله تمتد لسنوات عديده. وهناك العديد من أنواع البلاستيك كل له مميزات خاصه به فقد أستعمل لصنع مواد لايمكن صنعها من غيره وقد أستعمل ليحل محل العديد من المواد في الصناعات المختلفه مثل إحلاله محل الفلزات في الطيارات و السيارات،و الألياف الطبيعيه و الجلود الحيوانيه و الورق و الخشب...

#محمد_حمزة (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتبة انتصار الميالي حول تعديل قانون الاحوال الشخصية العراقي والضرر على حياة المراة والطفل، اجرت الحوار: بيان بدل	حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات